Торт "Иннуся"
Едим Дома
- 24
12 
3
Понадобится:
Шоколадный бисквит:
2 шт. яйцо куриное
2 шт. яичный желток
90 г сахар
75 г мука
15 г какао
30 мл масло растительное рафинированное
3 ст. л. кипяток
0.5 ч. л. кофе растворимый
Апельсиново-лимонный курд:
2 шт. апельсин
0.5 шт. лимон
1 ч. л. цедра апельсина
3 шт. яйцо крупное
30 г масло сливочное
100 г сахар
1 ст. л. крахмал кукурузный
Сливочный мусс с белым шоколадом:
400 г сливки 33-35%
2 шт. яичный белок
250 г шоколад белый
15 г желатин
30 г вода
Для декора:
70 г шоколад белый
150 г сливки 33-35%
1 ст. л. сахарная пудра
1 пачка загуститель для сливок
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
