Торт "Фрезье"

Поварёнок
рецепт Торт "Фрезье"
  • 18
  • Количество порций12
  • Время приготовления1 20
Рецепт на 12 персон, готовится 1 ч 20 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит:
3 шт  Яйцо куриное
100 г  Сахар
50 г  Мука пшеничная
25 г  Крахмал
1 ч. л.  Разрыхлитель теста
10 г  Ванильный сахар
Крем:
1 л  Молоко
400 г  Сахар
4 шт  Яйцо куриное
100 г  Крахмал картофельный (10 ст.л без горки)
200 г  Масло сливочное
30 г  Желатин
50 мл  Вода (кипяченая )
10 г  Ванильный сахар
Сахарный сироп:
100 мл  Вода
100 г  Сахар
Начинка:
700 г  Клубника
Для стружки:
50 г  Шоколад молочный


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок