Торт "Дикая орхидея"

Поварёнок
рецепт Торт "Дикая орхидея"
  • 13
  • Количество порций10
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 10 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный и еще 10 ингредиентов

Понадобится:

Бисквит::
2 шт  Яйцо куриное
50 г  Мука пшеничная
20 г  Крахмал кукурузный
1/2 ч. л.  Цедра апельсина
70 г  Сахар
Желейная прослойка::
350 г  Желе (апельсиновое)
650 мл  Вода
1 шт  Апельсин (большой)
4 шт  Мандарин (среднего размера)
Шоколадный мусс::
200 г  Шоколад темный
400 г  Сливки ((35%)300+70+30)
8 г  Желатин (листовой, порошковый 12 г)
1 ст. л.  Какао-порошок


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок