Торт "Белый трюфель" (Tartufo Bianco)
Едим Дома
- 17
Понадобится:
для "бисквита на горячем молоке"
молоко 120 мл
масло сливочное 60 г
яйцо куриное 3 шт
сахар - 165 грамм
мука пшеничная 165 г
разрыхлитель теста 6 г
соль (щепотка)
ванильный экстракт - пару капель
для крема
200 мл сливок (38%)
250 г белого шоколада
250 г сливочного сыра маскарпоне
4 г желатина + 40 г сливок
для украшения
300 грамм сливок 38%,
30 г сахарной пудры
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
