Торт "Апельсиновая жемчужина"
Едим Дома
- 16
12 
10
Понадобится:
Шоколадный мусс:
120 г шоколад черный горький 70%
300 мл сливки 33-35%
50 г сахар
20 г вода
1 шт. яичные белки
Глазурь:
100 г шоколад черный горький
100 мл сливки
Бисквит:
120 г миндальная мука
50 г сахар
90 г сахарная пудра
30 г какао-порошок
50 г фундук
4 шт. яичные белки
Апельсиновое конфи:
2 шт. апельсины
100 г сахар коричневый
4 г лимонный сок
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
