Томатный рис с корицей

Поварёнок
рецепт Томатный рис с корицей
  • 14
  • Количество порций4
  • Время приготовления30
Рецепт на 4 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: Рис, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Кумин и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

1 стак.  Рис (Басмати, у меня ТМ Мистраль)
2 ч. л.  Масло оливковое
1 шт  Лук репчатый (небольшая луковица, можно использовать так же шалот, белый, красный)
1 зуб.  Чеснок
1 ст. л.  Кумин (зира)
5 шт  Перец черный (или душистый)
2 шт  Гвоздика
2 шт  Корица (палочки среднего размера, можно использовать молотую, примерно 1/2 ч.л., не переборщите!)
1/3 стак.  Горошек зеленый (замороженный, хотя в идеале конечно свежий)))
200 г  Помидор (4 небольших)
2 ст. л.  Томатная паста
2 стак.  Вода (холодная)
2 ст. л.  Кинза (свежая зелень, можно использовать другую зелень: укроп, петрушка, базилик)
Соль (по вкусу)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок