Телятина по-итальянски на конкурс

Едим Дома

Понадобится:

4 телячих эскалопа,

25 гр. сливочного масла

1 нарезанная кольцами луковица,

100 гр. нарезанных пластинками шампиньонов,

125 гр. бульона,

125 мл. сухого белого вина,

1 букет гарни,

225 гр. тальятелле,

1 букет гарни (если у вас букет в виде сыпучей приправы, то 0,5 - 1 ч. л. )

2 яичных желтка,

4 ст. л. жирных сливок,

25 гр. сливочного масла

соль, перец,

лимон, петрушка для украшения

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома

лук белый, морковь, сельдерей стебли, чеснок и еще 13 ингредиентов

Телятина, Соль, Специи

Телятина, Лук репчатый, Чеснок, Горчица, Соль и еще 1 ингредиент

Телятина, Горчица, Мед, Масло оливковое и еще 2 ингредиента