Телятина диетическая "Вишневый сад"
Поварёнок
- 16
4
Понадобится:
1,5 кг Телятина (лучший кусочек - вырезка, как альтернатива - куриная грудка)
200 г Вишня (сушёные)
Сироп фруктовый (гранатовый)
Соль
Перец черный
Приправа (травы, у меня были лепестки цветов - роза, календула, топинамбур, душица и тысячелистник - несколько цветочков)
Лист цветочный (дикорастущих растений, как-то: лопух и девясил, а также хрена и ревеня - по нескольку больших красивых листьев)
Мука ржаная (мука ржаная и пшеничная - 1:1)
150 мл Вода
150 мл Кефир
10 г Дрожжи (свежие)
1/2 стак. Закваска (уже активированная)
1 ст. л. Квас (сухой)
1/2 шт Яйцо куриное (для смазки)
Сахар
Мука пшеничная (мука ржаная и пшеничная - 1:1)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
