Тефтеллины

Поварёнок
рецепт Тефтеллины
  • 9
  • Количество порций4
Рецепт на 4 персоны. Для приготовления понадобится: Мясо, Рис, Аджика, Коньяк, Кориандр, Соль и еще 3 ингредиента

Понадобится:

1100 г  Мясо (баранина, но подойдет и красное мясо птицы или филе бедра курицы и свинина)
160 мл  Рис (Янтарь ТМ Мистраль, сырой объём)
100 г  Аджика (10 ст.л. жидкая аджика по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/115380/)
2 ст. л.  Коньяк (опционно)
1 ч. л.  Кориандр
1 ст. л.  Соль (по вкусу)
1 щепот.  Перец черный (по вкусу, учитывайте остроту аджики)
по вкусу  Сумах (для подачи)
Масло растительное (для смазки противня)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок