Тарталетки с лимонно-лаймовым кремом и меренгой

Едим Дома
рецепт Тарталетки с лимонно-лаймовым кремом и меренгой
  • 18
  • Количество порций10
  • Время приготовления2
Рецепт на 10 персон, готовится 2 ч. Для приготовления понадобится: сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

Для песочного теста:
225 г  сливочное масло
100 г  сахар
1 шт.  яйца куриные
330 г  мука
20 г  кукурузный крахмал
10 г  ванильный сироп
Для лимонно-лаймового курда:
95 г  лимонный сок
160 г  яйца куриные
115 г  сахар
150 г  сливочное масло
6 г  лаймовая цедра
Для меренги:
40 г  яичные белки
60 г  сахар
13 мл  лаймовый сок
22 г  мед
Для украшения:
1 шт.  лайм
80 г  сахар
80 г  вода


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома