Тарт "Бурдалу"
Поварёнок
- 21
12 
1 30
Понадобится:
Тесто:
150 г Масло сливочное
250 г Мука пшеничная
2 шт Желток яичный
1 ст. л. Водка
1 щепот. Соль
2 ч. л. Сахарная пудра
Крем патисьер:
150 мл Молоко
1 шт Яйцо куриное
30 г Сахар
10 г Крахмал кукурузный
Миндальный крем:
150 г Миндаль (и лепестки-по вкусу)
150 г Сахар
150 г Масло сливочное
2 шт Яйцо куриное
20 г Крахмал
Груши:
3 шт Груша
0,5 л Вино белое сладкое
100 г Сахар
0,5 шт Ванильный стручок
0,5 шт Лимон (сок)
1 пач. Желе (HAAS для тортов)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
