Сычуаньская хрустящая утка
Поварёнок
- 11
5 
2 30
Понадобится:
1 шт Утка (В это раз у меня дикая, привезенная с охоты)
1 шт Имбирь (для маринада)
0,5 л Соевый соус (для маринада)
0,5 л Бульон (куриный, для маринада)
100 мл Херес (для маринада)
3 шт Анис (для маринада)
1 шт Корица (для маринада)
1 ч. л. Сахар (для маринада)
100 г Джем абрикосовый (для соуса)
1 ч. л. Уксус (яблочный, для соуса)
1 ч. л. Соус томатный (острый, для соуса)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
