Свинина с овощами в казане

Едим Дома
рецепт Свинина с овощами в казане
  • 12
Для приготовления понадобится: свиная шейка, морковь, лук, помидоры, баклажаны и еще 7 ингредиентов

Понадобится:

свиная шейка - 2 кг
морковь - 5 - 6 шт.
лук - 1 кг
помидоры - 1 - 1,5 кг
баклажаны - 5 шт.
кабачок мелкий - 1 шт.
чеснок - 1 крупная головка
паприка, соль - по вкусу
базилик сушёный - 1 ч. л.
кориандр, перец чёрный горошком - по 1 чай. л.
масло растительное рафинированное - примерно 1 стакан (может чуть больше или меньше, зависит от жирности мяса)
для подачи - рубленная зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома