Свинина для холодного стола за сутки
Поварёнок- 6
Понадобится:
Мясо:
1,5 кг Свинина
Рассол:
150 мл Вода (кипяченая, охлажденная)
25 г Соль
25 г Соль нитритная
10 г Специи (готовая смесь приправ для колбасы, ветчины)
20 г Сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок