Свиная вырезка в су-вид

Поварёнок
рецепт Свиная вырезка в су-вид
  • 10
  • Количество порций20
  • Время приготовления3 30
Рецепт на 20 персон, готовится 3 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Сок лимонный, Соль и еще 5 ингредиентов

Понадобится:

2.5 кг  Свинина (вырезка - 4 шт)
1 шт  Лук репчатый (200 г)
5 зуб.  Чеснок
2 ст. л.  Сок лимонный
1 ст. л.  Соль (морская, кошерная, крупная)
2 ч. л.  Перец черный (молотый)
1 ст. л.  Горчица (дижонская)
1 ст. л.  Кориандр
1 ст. л.  Тимьян
1 ст. л.  Кумин


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок