Свиная сыровяленая колбаса в условиях квартиры

Поварёнок

Понадобится:

1 кг Свинина

20 г Соль нитритная

3 г Перец черный

2 г Перец душистый

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Соль нитритная, Соль, Лист лавровый и еще 3 ингредиента

Свинина, Соль, Соль нитритная, Вода

Свинина, Соль нитритная, Сахар и еще 8 ингредиентов

Свинина, Соль, Соль нитритная, Перец черный и еще 2 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки