Свиная колбаса "Чоризо" в домашних условиях

Поварёнок

Понадобится:

850 г Свинина

150 г Сало

30 г Паприка сладкая (из них 15 грамм паприки копченой, можно заменить на острую)

3 г Перец черный

10 мл Вино белое сухое

25 г Соль

Кишки (свиные очищенные)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Свинина, Сало, Лук репчатый, Майонез, Сыр твердый и еще 4 ингредиента

свиная вырезка, яблоки зеленые, сало и еще 4 ингредиента

свинной окорок, лавровый, черный перец горошком и еще 13 ингредиентов

Свинина, Сало, Майонез, Соль, Перец душистый и еще 3 ингредиента

Фарш свино-говяжий, Вода, Крахмал, Водка, Соль и еще 2 ингредиента

Свинина, Сало, Соль, Перец черный, Специи и еще 4 ингредиента

Какао-порошок, Печенье, Масло сливочное и еще 1 ингредиент

Свинина, Сало, Чеснок, Кишки