Свекольный гравлакс (лосось малосольный) от Джейми Оливера
Поварёнок
- 12
Понадобится:
1 кг Семга
4 ст. л. Соль (морская)
1 ст. л. Сахар коричневый
50 г Водка (лучше коньяк)
1 шт Цедра лимона
Имбирь (корень 5 см)
2 шт Свекла (средняя)
1 пуч. Укроп (большой)
Каперсы (для подачи)
Пармезан (для подачи)
Масло оливковое (для подачи)
Лук-порей (или зеленый для подачи)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
