Суп-крем из баклажанов с запечёнными помидорами
Едим Дома
- 12
Понадобится:
4 баклажана средней величины
3 крепких помидора
1 л. куриного или овощного бульона (у меня куриный)
250 мл. сливок (у меня 10%, но можно и пожирнее)
щепотка сушёного базилика
несколько горошин душистого перца (измельчить в ступке)
щепоточка острого красного перца
щепотка мускатного ореха
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
несколько веточек кинзы
2 ст. ложки раст. масла (в идеале - оливковое)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
