Суп "А-ля Министроне"
Едим Дома
- 16
Понадобится:
1 - 2 ст. л. оливкового масла,
1 луковица, нарезанная полукольцами,
1 истолченный зубчик чеснока,
1 нарезанная кубиками морковь,
1 нарезанный мелкими кубиками черешок сельдерея,
1 нарезанный кубиками кабачок (цукини) ,
2 - 3 нарезанных помидора,
1 ст. л. томатной пасты,
1,5 л. бульона (овощного, куриного) ,
1 небольшая картофелина, нарезанная кубиками,
2 стл. фигурной лапши,
100 г нашинкованной капусты,
1 - 2 ч. л. рубленного базилика,
1 ч. л. рубленного укропа или петрушки,
соль, перец по вкусу (у меня ушло 1/4 ст. л. соли, так как в соусе пассата, уже есть соль)
тертый твердый сыр при подаче
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
