Стейк из свиных ребрышек

Поварёнок
рецепт Стейк из свиных ребрышек
  • 12
  • Количество порций4
  • Время приготовления25
Рецепт на 4 персоны, готовится 25 мин. Для приготовления понадобится: Свинина, Перец черный, Соль, Масло сливочное и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Мясо:
4 шт  Свинина (стейки по 250 г)
Перец черный
Соль
Масло сливочное
Соус:
1 пуч.  Эстрагон
2 ст. л.  Уксус (белый винный)
2 ст. л.  Вода
1 ч. л.  Перец черный
1 шт  Лук-шалот (перо)
250 г  Масло сливочное
2 шт  Желток яичный
Перец чили (щепотка)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок