Спагетти карбонара (alla Carbonara)

Едим Дома
рецепт Спагетти карбонара (alla Carbonara)
  • 7
  • Количество порций4
  • Время приготовления30
Рецепт на 4 персоны, готовится 30 мин. Для приготовления понадобится: уп спагетти, панчетты, натертого сыра пармезан и еще 4 ингредиента

Понадобится:

1. 1 уп. спагетти (500 г)
2. 150 г панчетты (бекон или варено - копченая грудинка, порезанная кубиками)
3. 100 г натертого сыра пармезан (или пармезан +пекорино романо)
4. 3 сырых куриных желтка + 1 белок
5. 1 небольшая луковица
6. соль, черный перец
7. 3 ст. л. оливкового масла


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома