Солсбери стейк (Salisbury steak)

Едим Дома

Понадобится:

1/4 cтак. раст. масла

1 большая репч. луковица, кухон. процессором мелко порубить (выход примерно 1 1/3 cтак.) либо через терку

2 полных куска белого хлеба

1/2 cтак. молоко

1кг. примерно говяж. фарша/оковалок/

2 дольки чеснока, порезать мелко ( или 1 1/4 ч. л)

1 большое яйцо

2 стол. л свеж. петрушки порезать

2 ч. л plus несколько капель вуштер. соус

coль и перец

1 ч. л крахмал, plus 1/4 cтак.

1 1/2 cтак. говяж. бульон

Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома