Солнечный омлет (омлет-масала)
Едим Дома
- 13
1 
15
Понадобится:
1 ст. л. растительного масла
1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный ( у меня еще 1 луковица)
1 - 2 перца чили, красных или зеленых ( у меня порошок чили, можно использовать паприку)
1 зубок чеснока, натертый на мелкой терке или мелко нарезанный
0.25 ч. л. куркумы
имбирь (свежий или порошок, немного)
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. молотой зиры (кумина)
2 взбитых яйца
нарезанная свежая кинза для украшения
если захочется, индийские лепешки (или лаваш, или тортильяс)
мята (по желанию, у меня без нее)
сливки 30 мл (в оригинале нет)
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
