Солёный лосось со свеклой
Поварёнок
- 17
8 
60
Понадобится:
Для соленого лосося::
200 г Сахар
350 г Соль (крупная)
250 г Свекла
2 ст. л. Цедра апельсина
1 пуч. Укроп
1/2 ст. л. Фенхель (семена)
1/2 ст. л. Перец черный (горошины)
800 г Лосось (филе с кожей, без костей)
Для маринованных огурцов::
1/2 шт Лимон (сок)
1 ч. л. Горчица (зернистая)
4 ст. л. Масло оливковое
3 шт Огурец (среднего размера)
3 ст. л. Уксус (белый винный)
1 шт Лук-шалот
1 ч. л. Сахар
1 ст. л. Соль
Перец черный (по вкусу)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
