Сочный ростбиф "Эстерхази" с овощной соломкой

Поварёнок

Понадобится:

400 г Телятина

1 шт Лук репчатый

1 шт Морковь (средняя)

20 г Масло топленое

2 ст. л. Мука пшеничная (без верха)

1 ч. л. Паприка сладкая (молотая)

100 мл Бульон

100 мл Сливки (для соуса)

1 ст. л. Каперсы

1 ст. л. Сок лимонный

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Телятина, Лук репчатый, Чеснок, Горчица, Соль и еще 1 ингредиент

Телятина, Горчица, Мед, Масло оливковое и еще 2 ингредиента

Телятина, Лук белый, Лук репчатый, Чеснок и еще 10 ингредиентов

Телятина, Лук репчатый, Баклажан, Сыр твердый и еще 3 ингредиента

Говядина, Горчица, Специи

Говядина, Масло оливковое, Специи

Говядина, Соль, Перец черный, Базилик и еще 1 ингредиент

говядина, перец черный свежемолотый и еще 2 ингредиента