Сморреброд с «розами»

Едим Дома
рецепт Сморреброд с «розами»
  • 20
  • Количество порций8
  • Время приготовления7
Рецепт на 8 персон, готовится 7 ч. Для приготовления понадобится: форель филе, соль морская, сахар, кориандр и еще 16 ингредиентов

Понадобится:

Гравлакс:
500 г  форель филе
3 ст. л.  соль морская
2 ст. л.  сахар
1 ч. л.  кориандр
1 ч. л.  перец черный
1 пучок  укроп свежий
1 шт.  свекла вареная
1 ст. л.  коньяк
1 кочан  капуста цветная
2 шт.  редис
20 г  имбирь
200 г  сыр сливочный
Ржаной хлеб:
1120 г  ржаная мука
1550 г  вода
250 г  полба
100 г  тыквенные семечки
150 г  подсолнечные семечки
100 г  лен семена
50 г  солод жидкий
35 г  соль морская


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома