Смешанный хлеб на холодной воде
Поварёнок
- 8
1 
40
Понадобится:
Предварительное тесто:
150 г Мука пшеничная (пшеничная темная/можно взять грубого помола/)
170 мл Вода (холодная)
11 г Дрожжи (свежие)
Основное тесто:
160 мл Вода (комнатной температуры)
50 г Мука ржаная (грубого помола)
300 г Мука пшеничная (темная)
10 г Соль
1/2 ст. л. Специи (тмин,кориандр,мускатный орех)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
