Славянский хлеб

Поварёнок

Понадобится:

Опара:

45 г Закваска (ржаная)

180 г Мука пшеничная ( ржаная)

120 г Вода (комнатная)

Тесто:

12 г Мед (можно заменить на патоку)

12 г Соль

2 г Дрожжи (прессованные)

420 г Мука пшеничная (второго сорта,или 300 г. пшеничной муки120 г. пшеничной обойной муки)

280 г Вода (комнатная)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Кефир, Мука пшеничная

Изюм, Вода, Мука пшеничная, Сахар

Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода

Мука пшеничная, Ряженка, Мед

сухих дрожжей, сахара, соли, пшеничной муки, воды

сухих дрожжей, молоко, вода, сл масла, сахара и еще 2 ингредиента

Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука пшеничная

Мука пшеничная высшего сорта, Вода, Молоко и еще 3 ингредиента