Шоколадный тарт с вишней
Едим Дома
- 17
7
Понадобится:
170 грамм просеянной муки.
30 грамм какао - порошка.
2 столовых ложки сахара.
110 грамм замороженного сливочного масла, нарезанного кубикам 1 см.
2 - 3 ст. ложки замороженной воды.
1 яичный желток.
300 (у меня 500) грамм вишни без косточек.
150 грамм вишневой настойки или бренди (у меня коньяк) .
30 грамм сахара.
полоска лимонной цедры (у меня апельсиновая.)
250 грамм жирных сливок (у меня 35%)
200 грамм поломанного темного шоколада.
1 столовая ложка ванильного экстракта, но поскольку я данный продукт не нашла, использовала половину ванильной палочки.
2 слегка взбитых яйца.
1 столовая ложка вишневой настойки или бренди (по желанию) .
3 столовых ложки хорошего вишневого джема (я не клала) ))
и еще неведомый мне creme fraiche для сервировки, сей продукт я не знаю где брать и для сервировки использовала листочки мяты.
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
