Шоколадный пирог со сметано-черничной начинкой
Поварёнок
- 12
16 
1 30
Понадобится:
Тесто:
280 г Мука пшеничная
150 г Сахар
180 г Масло сливочное (+ 1 ч.л. для смазывания формы)
4 шт Желток яичный
4 ст. л. Какао-порошок
1 ч. л. Разрыхлитель теста
3 ст. л. Вода (+/- 1 ст.л.)
Начинка:
700 г Сметана (не менее 20%)
170 г Сахар
3 ст. л. Крахмал кукурузный
4 шт Белок яичный
400 г Черника (вес указан в размороженном состоянии)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
