Шоколадные капкейки на ряженке
Поварёнок
- 22
18 
2
Понадобится:
Для ряженки:
1 л Молоко топленое
1 пач. Закваска (3г Orsik)
Для теста:
180 мл Ряженка (Orsik)
2 шт Яйцо куриное
150 г Сахар
50 г Масло сливочное
40 мл Масло растительное
20 г Крахмал кукурузный (или картофельный)
60 г Какао-порошок
100 г Шоколад темный
1 пакет. Ванильный сахар (10г)
1 ч. л. Сода
220 г Мука пшеничная
1 ч. л. Разрыхлитель теста
1/3 ч. л. Соль
Для крема:
100 г Белок яичный
250 г Сахар
50 г Вода (грамм)
1/3 ч. л. Кислота лимонная
2 г Ванилин
1 щепот. Соль
по вкусу Краситель пищевой
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
