Шоколадно-миндальный моккачино
Едим Дома
- 17
1 
4
Понадобится:
Миндальный крем:
2 ч. л. кофе растворимый
200 г миндаль
200 г шоколад молочный
500 мл сливки 33-35%
250 г сыр Маскарпоне
100 г сахарная пудра
Шоколадный декор:
50 г шоколад молочный
2 ст. л. сливки 20%
Бисквит (dacqouise):
100 г сахарная пудра
90 г пшеничная мука
4 шт. яйца куриные крупные
1 шт. ваниль в стручках
60 г миндальная мука
Шоколадный гляссаж:
35 г какао-порошок
100 мл вода
7 г желатин
40 г сахар
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
