Сдобные рогалики с начинкой
Поварёнок
- 18
14
Понадобится:
Опара:
200 мл Пахта (теплая)
15 г Дрожжи (свежие или 5г сухих)
1 ч. л. Сахар
150 г Мука пшеничная
Тесто:
280 г Мука пшеничная
1 шт Яйцо куриное
1 шт Белок яичный
1/4 ч. л. Соль
1 пакет. Ванильный сахар (8г)
1 ч. л. Разрыхлитель теста (7г)
30 г Масло сливочное (мягкое)
25 мл Масло растительное
90 г Сахар
Начинка:
100 г Орехи (у меня готовая начинка)
80 г Мак (у меня готовая начинка)
Дополнительно:
1 шт Желток яичный (для смазывания рогаликов)
1 ст. л. Сливки (для смазывания рогаликов)
50 г Мука пшеничная (на подпыл)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
