Сардельки куриные для детей и не только
Поварёнок
- 6
Понадобится:
1200 г Курица (Мясо в чистом виде, или бёдра и филе , или что есть в наличии)
200 мл Сливки (Жирность по желанию. Для низкокалорийного питания заменить 80-100 мл ледяной воды)
8 г Соль (Никогда не пользуюсь солью очень мелкого помола - "обжигает" и плохо просаливает. Этот количество при использовании и нитритной.)
6 г Специи (Мускатный орехГранулированный чеснокЛюбая смесь приправ, содержащая разные перцы)
8 г Соль нитритная (Желательно. Это для любителей ветчинного вкуса и увеличения срока годности.)
1 пуч. Кишки (Черева свиная 32-34мм около 1,5 метра (у меня фабричная))
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
