Сальтисон из свинины и курицы

Поварёнок

Понадобится:

1 шт Рулька (1-2 шт. в зависимости от размера)

2 шт Окорочок куриный

1 шт Лук репчатый

2 шт Чеснок (1 шт. в бульон, несколько зубчиков в сальтисон)

1 пуч. Петрушка

10 г Желатин

по вкусу Гвоздика

по вкусу Лист лавровый

по вкусу Соль

по вкусу Перец черный

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Морковь, Лук репчатый, Соль, Чеснок и еще 3 ингредиента

Рулька, Индейка, Шейка свиная, Окорочок куриный и еще 4 ингредиента

Рулька, Окорочок куриный, Соль, Перец белый и еще 1 ингредиент

Окорочок куриный, Нога, Рулька, Морковь и еще 6 ингредиентов

куриного мяса, свежего сала с прослойкой, яйца и еще 2 ингредиента

Окорочок куриный, Желатин, Чеснок, Специи

Окорочок куриный, Желатин, Чеснок, Соль и еще 1 ингредиент

Грудка куриная, Соль, Перец черный, Чеснок и еще 1 ингредиент