Салат "Цветущий кактус"

Поварёнок

Понадобится:

250 г Свинина (или телятина, вареная)

1 шт Лук репчатый (фиолетовый)

0,5 бан. Фасоль (красная, консервированная)

11 шт Корнишоны (маринованные, для салата 6 шт. + 5 шт.: два потолще и поровнее, 3 поменьше, искривлённых, крючкообразных - для украшения)

3 шт Яйцо куриное (вареные, один желток оставить на украшение)

2 ст. л. Зелень (укропа и петрушки, мелкорубленная)

1 ст. л. Сметана

1 ст. л. Майонез

0,5 ч. л. Горчица (русская)

по вкусу Соус (чили, 1/3-1,5 ч.л.)

по вкусу Перец черный (молотый)

1 пуч. Листья салата (лолло-россо, для украшения)

Перец болгарский (немного, или сырой моркови - для цветочков, для украшения)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок