Салат из утиной грудки с яблоками

Поварёнок

Понадобится:

250 мл Сок яблочный

4 шт Яблоко

3,5 ст. л. Масло сливочное

1 ст. л. Сахар коричневый

по вкусу Корица (Я не добавляю)

1/2 шт Сок лимонный (Сок половины лимона)

2 ст. л. Мед (По рецепту: Тасманийский мед Leatherwood (Leatherwood Tasmanian Honey))

200 г Грудка утиная (Копченая, уже нарезанная)

150 г Листья салата (Молодой салат, микс, jeunes pousses)

60 г Фундук (Я использую кедровые орехи)

1 шт Лук-шалот

2 ст. л. Бальзамик (Бальзамический уксус)

4 ст. л. Масло оливковое

по вкусу Соль (немного)

по вкусу Перец черный (Молотый, немного)

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок