Ржаные шаньги с крупой и картофелем

Поварёнок
рецепт Ржаные шаньги с крупой и картофелем
  • 12
  • Количество порций6
  • Время приготовления60
Рецепт на 6 персон, готовится 60 мин. Для приготовления понадобится: Мука ржаная, Масло сливочное, Кефир, Соль и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
400 г  Мука ржаная (или больше)
100 г  Масло сливочное (или маргарин)
250 мл  Кефир
0.5 ч. л.  Соль
Начинка 1:
120 г  Крупа ячневая
150 мл  Молоко
2 ст. л.  Сахар
2 щепот.  Соль
100 г  Творог (0,5 %)
Начинка 2:
500 г  Пюре картофельное
Льезон для верха:
2 шт  Яйцо куриное
2 ст. л.  Сметана


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок