Рулет "Снежный"
Поварёнок
- 15
45
Понадобится:
Тесто:
4 шт Белок яичный
1 щепот. Соль
1/4 ч. л. Кислота лимонная
75 г Сахар
75 г Мука пшеничная
0,5 ч. л. Разрыхлитель теста (Dr. Oetker)
1 ч. л. Ванильный сахар (Dr. Oetker)
Крем:
70 г Творог (пастообразный или творожный сыр)
по вкусу Сахарная пудра
Курд:
4 шт Желток яичный (С1)
60 г Масло сливочное
80 г Сахар
1 шт Лимон (Цедра и сок)
100 мл Сок мандариновый (Или апельсиновый)
1,5 ст. л. Крахмал
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
