Рулет из утки и куры
Поварёнок
- 9
12 
50
Понадобится:
1 кг Утка (после удаления костей и кожи, останется примерно 750 грамм)
1 кг Голень куриная (после удаления костей и кожи, останется примерно 850 грамм)
60 г Миндаль (порубить ножом)
30 г Мед (В фарш нужен МЁД, но указан в списке как мед))))
170 г Лед (можно заменить холодной водой)
2 г Перец душистый (растолочь в ступке)
2 г Перец белый (растолочь в ступке)
30 г Соль нитритная (В фарш)
30 мл Херес (В фарш)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
