Рулет из рульки с рыжим соусом
Поварёнок
- 22
Понадобится:
Рулет:
1 кг Рулька
200 г Филе куриное (бедро)
Бульон:
1 шт Лук репчатый
1 шт Морковь
1 шт Сельдерей черешковый
3 шт Лист лавровый
250 мл Пиво темное
Маринад:
1 ч. л. Семена горчицы
3 ст. л. Соевый соус (ТМ Киккоман натурально сваренный)
2 ст. л. Мед
1 ч. л. Имбирь (натертый)
5 зуб. Чеснок
1 ч. л. Аджика (сухая)
1 ст. л. Мята (нарезанная)
Рыжий соус:
1 стак. Опята (отваренные)
2 ст. л. Пюре овощное (тыквенное)
1 ст. л. Масло сливочное
1 ст. л. Масло растительное
1 шт Лук репчатый
200 мл Сливки
по вкусу Соль
1 ст. л. Соевый соус (ТМ Киккоман натурально сваренный сладкий)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
