Рулет "Черный лес"
Едим Дома
- 21
10 
2
Понадобится:
Украшение (опционально):
30 г шоколад молочный
1 горсть вишня коктейльная
Глазурь:
70 г вода
100 г сахар
50 г какао-порошок
70 г сливки 33-35%
1 пласт желатин листовой
Бисквит:
4 шт. яйца куриные
100 г сахар
30 г мука
25 г какао-порошок
1 ч. л. разрыхлитель
Шоколадный мусс:
150 мл молоко
40 г сахар
1 шт. яичные желтки
15 г кукурузный крахмал
100 г шоколад
175 г сливки 33-35%
Крем шантильи:
150 г сливки 33-35%
20 г сахар
200 г вишня коктейльная
Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома
на Едим Дома
Предыдущий рецепт
Запеченные перепела на яблочно-луковой подушке
Следующий рецепт
Тыквенные "драники" с пармезаном и курица в итальянских приправах
