Рубленые котлеты из крольчатины

Поварёнок

Понадобится:

Котлета:

1 кг Кролик (Филе)

1 ст. л. Хмели-сунели

1 шт Яйцо куриное

Сухари панировочные (для обваливания котлет)

100 мл Сливки (любые, можно без них)

Масло сливочное (топленое для обжарки котлет и грибов)

Соус:

300 г Грибы

200 г Сметана

1 щепот. Соль

20 мл Коньяк

Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок

Кролик, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Горчица и еще 5 ингредиентов

Макаронные изделия, Кролик, Лук репчатый и еще 9 ингредиентов

кролик, картофель штук, лук репчатый, морковь и еще 7 ингредиентов

Кролик, Картофель, Фасоль, Лук репчатый и еще 8 ингредиентов

Сухари панировочные, Лук репчатый, Фарш мясной и еще 3 ингредиента

фарш св, яйца, овсяные хлопья пол вместо булки и еще 3 ингредиента

фарш свиной, лук репчатый, морковь, чеснок, яйцо и еще 4 ингредиента

Фарш мясной, Картофель, Яйцо куриное, Чеснок, Соль и еще 2 ингредиента