Рождественское полено а-ля рюсс
Поварёнок
- 13
Понадобится:
3 шт Яйцо (в тесто)
100 г Мука (в тесто)
40 г Крахмал картофельный (в тесто)
1 ч. л. Разрыхлитель теста (в тесто)
0,25 стак. Молоко (в тесто)
345 г Сахар (в тесто - 150гр; в крем - 75гр(грильяж); в крем - 120гр)
0,25 ч. л. Соль (в тесто)
150 г Масло сливочное (в крем - 150г; в тесто - 2ст.л.)
1 ст. л. Мед (в крем (грильяж))
30 г Орехи (в крем (грильяж))
250 мл Сливки (33-35% жирности, в крем - 150мл; для декора - 100мл)
1 ч. л. Ванильный сахар (в крем)
Шоколад (немного, для декора)
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
