Ромовая баба с кристаллами ананаса

Поварёнок
рецепт Ромовая баба с кристаллами ананаса
  • 17
Для приготовления понадобится: Изюм, Ром, Масло сливочное, Дрожжи, Вода, Сахар и еще 11 ингредиентов

Понадобится:

Тесто:
100 г  Изюм
200 мл  Ром (старый)
80 г  Масло сливочное
20 г  Дрожжи (свежие)
2 ст. л.  Вода (теплая)
25 г  Сахар
4 шт  Яйцо куриное
Мука пшеничная (200-250 г)
по вкусу  Соль
Сироп:
1 л  Вода
500 г  Сахар
1 шт  Цедра лимона
1 шт  Цедра апельсина
1 шт  Ванильный стручок
Ром (от замачивания изюма)
Антураж:
1 шт  Ананас
30 г  Сироп сахарный (из тростникового сахара)


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок