Ризотто со шпинатом и козьим сыром

Поварёнок
рецепт Ризотто со шпинатом и козьим сыром
  • 13
  • Количество порций2
  • Время приготовления45
Рецепт на 2 персоны, готовится 45 мин. Для приготовления понадобится: Рис, Бульон, Масло оливковое, Масло сливочное и еще 9 ингредиентов

Понадобится:

100 г  Рис (Арборио)
270 мл  Бульон (овощной)
2 ст. л.  Масло оливковое
25 г  Масло сливочное
1/4 шт  Лук репчатый (небольшая)
60 мл  Вино белое сухое
Орех мускатный (щепотка)
30 г  Шпинат (замороженный, измельченный)
Пармезан (горсть)
1/6 шт  Лимон (сок и цедра)
40 г  Сыр козий
1/2 шт  Сельдерей черешковый
1/2 зуб.  Чеснок


Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок