Разноцветный рулет из лососевой форели

Едим Дома
рецепт Разноцветный рулет из лососевой форели
  • 17
  • Количество порций6
  • Время приготовления1 30
Рецепт на 6 персон, готовится 1 ч 30 мин. Для приготовления понадобится: лосось свежий филе, судак филе, мангольд и еще 14 ингредиентов

Понадобится:

основные:
400 г  лосось свежий филе
250 г  судак филе
100 г  мангольд
1 упаковка  тесто слоеное бездрожжевое
по вкусу  соль
по вкусу  перец черный свежемолотый
100 мл  сливки 33-35%
1 ст. л.  хрен
1 шт.  яичные желтки
1 ст. л.  лимонный сок
Сабайон :
4 шт.  яичные желтки
200 мл  молоко
200 мл  сливки жирные
2 ст. л.  хрен протертый
по вкусу  соль
по вкусу  перец свежемолотый смесь
2 ч. л.  укроп свежий


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома