Равиоли с рикоттой и шпинатом (тесто от Джейми Оливера)

Едим Дома
рецепт Равиоли с рикоттой и шпинатом (тесто от Джейми Оливера)
  • 13
  • Количество порций2
Рецепт на 2 персоны. Для приготовления понадобится: муки, куриных яйца, желтков, сыра рикотта, соль и еще 8 ингредиентов

Понадобится:

500 г. муки
2 куриных яйца
8 желтков
___________________________
150 г. сыра рикотта (можно заменить нежирным протёртым творогом)
150 г. свежего шпината (1 большой пучок)
2 куриных белка
1/4 ч. л. мускатного ореха
соль
15 г. сливочного масла + 1 ч. л. растительного масла
________________________
50г. пармезана (по желанию)
оливковое масло ev


Пошаговый рецепт с фото
на Едим Дома