Рассольник "Московский"
Поварёнок
- 18
Понадобится:
Бульон:
400 г Курица (спинка + филе)
1,5 л Вода
50 г Лук репчатый
50 г Морковь
50 г Сельдерей корневой
Рассольник:
100 г Сельдерей корневой
70 г Репа (или корень петрушки)
50 г Лук репчатый
50 г Лук-порей
4 ст. л. Масло растительное
100 г Огурец соленый (вес неочищенных)
100 мл Рассол (огуречный)
50 г Шпинат (или щавель)
50 г Зелень
по вкусу Соль
2 шт Лист лавровый
Льезон:
1 шт Яйцо куриное
100 мл Молоко
Пошаговый рецепт с фото
на Поварёнок
на Поварёнок
